Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château Belgrave

Ve sklenici má Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château Belgrave jasně fialovou barvu. Sklenice na červené víno držená pod mírným úhlem odhaluje na okrajích okouzlující granátově červený odstín. V prvním přivonění k vínu Grand Cru Classé Haut-Médoc se objeví tóny borůvek, černého rybízu a moruše. K ovocným tónům buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako jsou ještě ovocně-balzamické nuance.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se od vína této pověsti očekává, toto francouzské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nevyžaduje nutně velké množství zbytkového cukru. Toto hedvábné červené víno se na patře prezentuje vyváženě a mnohotvárně. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Bordeaux potěší svou mimořádnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a černého rybízu. V dochuti se připojují minerální tóny půd s převahou štěrku a písku.

Vinifikace Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château Belgrave

Hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot jsou výchozím bodem pro prvotřídní a skvěle vyvážené Cuvée Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château Belgrave. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Bordeaux na jílovitých, písčitých a štěrkových půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Grand Cru Classé Haut-Médoc ještě 14 měsíců harmonizovat na jemných kalových usazeninách v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château Belgrave

Toto červené víno z Francie pijte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo kuřeti s bulgurem a citronovým chilli.

Ocenění pro Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château Belgrave

Toto víno z Haut-Médocu potěší nejen nás, ale také známé vinařské novináře, kteří mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnoceními jsou

• Gault & Millau 16,5/20 bodů
• Decanter - 91 bodů
• James Suckling - 93 bodů
• Wine Enthusiast - 93 bodů
• Vinum - 17 bodů

• Další produkty od Château Belgrave