Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château La Tour Carnet

Château La Tour Carnet Grand Cru Classé Haut-Médoc je prvotřídní červené víno. V této sklenici má nádherně zářivou, purpurově červenou barvu. Sklenice na červené víno držená pod mírným úhlem odhaluje na okrajích okouzlující granátově červený odstín. Ve vůni tohoto červeného vína Château La Tour Carnet se objevují nejrůznější černé třešně, višně, švestky a morello třešně. Jako by to nebylo působivé, zrání v malých dřevěných sudech přidává skořici, černý čaj a hořkou čokoládu.

Toto suché červené víno z Château La Tour Carnet je ideální pro puristy, kteří by si přáli 0,0 g zbytkového cukru ve víně. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně hutná a silná. Závěr tohoto velmi dobře zrajícího červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux, přesněji z Haut-Médoc, nakonec zaujme mimořádnou dochutí.

Vinifikace Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château La Tour Carnet

Základem vyváženého vína Grand Cru Classé Haut-Médoc z Bordeaux jsou hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Grand Cru Classé Haut-Médoc dalších 18 měsíců v dubových sudech.

Doporučené jídlo pro Grand Cru Classé Haut-Médoc z Château La Tour Carnet

Vychutnejte si toto červené víno z Francie ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno ke švestkovému džemu, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo ke kachním prsíčkům s cukrovým hráškem.

• Další produkty od Les Vignobles Bernard Magrez