Villa Dora Lacryma Christi Rosso - Villa Dora

Ve sklenici představuje Villa Dora Lacryma Christi Rosso od Villa Dora zářivě purpurovou barvu. Na nose ukazuje tento Villa Dora červené víno všelijaké jahody.

Na patře začíná Villa Dora Lacryma Christi Rosso od Villa Dora nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Vyrovnané a mnohotvárné se tento čerstvě červený víno představuje na patře. V závěru tento víno z vinice Kampánie oslní pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky jahod. V doznívání se přidávají minerální poznámky z půd, jež jsou dominovány žulou.

Vinifikace Villa Dora Lacryma Christi Rosso od Villa Dora

Výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně vyvážené cuvée Villa Dora Lacryma Christi Rosso od Villa Dora jsou hrozny odrůd Aglianico a Piedirosso. V Kampánii rostou révy, které přinášejí hrozny pro toto víno, na žulových půdách. Když je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro Villa Dora Lacryma Christi Rosso sbírány výhradně ručně, bez použití hrubých a málo selektivních strojů. Po sběru se hrozny rychle dostávají do lisovny. Zde jsou vybírány a opatrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Sluneční doporučení pro Villa Dora Lacryma Christi Rosso od Villa Dora

Toto červené víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat při teplotě 15 - 18°C. Perfektně se hodí jako doprovod ke dušenému kuřeti na červeném víně, ossobucu nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Villa Dora