Piedirosso Campi Flegrei - La Sibilla

S La Sibilla Piedirosso Campi Flegrei přichází do křišťálově čistého skla vynikající červené víno. Nabízí nádherně zářivou, rubínově červenou barvu. Pokud je nalito do sklenice na červené víno, tento italský červený víno ukazuje úžasně výrazné aroma po jahodách a malinách, doplněné dalšími ovocnými nuancemi, které připojení při zrání v sudech zajišťuje.

Na patře se Piedirosso Campi Flegrei od La Sibilla otevírá nádherně suché, plné a aromatické. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Kampánie je nakonec okouzlující s pozoruhodným dozníváním. Dozvuk je navíc doprovázen minerálními tóny z podloží dominovaného křemenem.

Vinifikace La Sibilla Piedirosso Campi Flegrei

Toto víno klade jasný důraz na odrůdu, a to na Piedirosso. Pro tento mimořádně vyvážený čisté odrůdové víno od La Sibilla bylo použito pouze nejlepší hrozny. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Kampánii. Révy zde koří hluboko v sopečných půdách. Ve chvíli optimální zralosti jsou hrozny pro Piedirosso Campi Flegrei sklizeny výhradně ručně, bez použití vyčerpávajících a málo selektivních strojů. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybírány a jemně drceny. Následuje kvašení v malém dřevěném sudu při kontrolované teplotě. Vinifikace je završena několikaměsíčním zráním v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu pro Piedirosso Campi Flegrei od La Sibilla

Toto italské červené víno je nejlepší podávat při teplotě 15 - 18°C. Perfektně se hodí jako doprovod k husí hrudi s ingverem a červeným zelím, kachní hrudi s cukrovými hrášky nebo Boeuf Bourguignon.

• Další produkty od La Sibilla