Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese - Mon Carul

S Mon Carul Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese přichází prvotřídní bio perlivé víno do křišťálově čisté sklenice. Nabízí nádherně zářivou, rubínově červenou barvu. Perlení tohoto perlivého vína ve sklenici září. Vůně tohoto perlivého vína z Lombardie přesvědčuje nuancemi višní. Když se aromatice věnujeme dál, přidává se černá třešeň.

Toto italské víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital okouzlí navzdory veškeré suchosti svou jemnou vyvážeností. Aroma nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto křupavé, krémové a lehké perlivé víno prezentuje na patře. Závěr tohoto perlivého vína z vinařské oblasti Lombardie zaujme krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na jíl.

Vinifikace Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese od Mon Carul

Vyvážené Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese z Itálie je jednodruhové víno, biologicky vyrobené z odrůdy Croatina. V Lombardii rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následuje kvašení základních vín.

Doporučení k jídlu pro Vigiö Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese od Mon Carul

Toto perlivé víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, omeletě s lososem a fenyklem nebo k zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Mon Carul