Teroldigo Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

S Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano se do křišťálově čisté sklenice dostává prvotřídní červené víno. Odhaluje nádherně zářící rubínově červenou barvu. Ve vůni nabízí tento červený Fedrizzi Cipriano rozmanité ostružiny. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v betonu další aroma, jako jsou černé třešně, lesní půda a borůvky.

Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano přesvědčí svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital okouzlí navzdory veškeré suchosti nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje mnoho cukru. Na jazyku se tento vyrovnaný červený projevuje nesmírně křupavou, lehkou a hedvábnou strukturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace vína Teroldigo Teroldego Rotaliano od Fedrizzi Cipriano

Základem vyváženého Teroldigo Teroldego Rotaliano z Trentino-Alto Adige jsou hrozny odrůdy Teroldego. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje fermentace v betonu při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení.

Doporučení k pokrmům k Fedrizzi Cipriano Teroldigo Teroldego Rotaliano

Toto italské víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, plněným paprikám nebo ossobucu.

• Další produkty od Fedrizzi Cipriano