Tai Rosso - Vignato Virgilio

Tai Rosso z vinařství Vignato Virgilio v Benátsku má ve vířivé sklenici jasně fialovou barvu. Toto jednodruhové italské víno odhaluje ve sklenici nádherně komplexní tóny ostružin, švestek, borůvek a červeného rybízu. Kromě toho se v něm objevují tóny černých třešní, borůvek a garrigue.

Vignato Virgilio Tai Rosso se milovníkům vína představuje příjemně suché. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo mdle, ale kulatě a hladce. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně lehká, svěží a hedvábná. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Veneto je podmanivý s krásnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převažují sopečné horniny a jíl.

Vinifikace Tai Rosso by Vignato Virgilio

Toto vyvážené červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Garnacha. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v regionu Veneto na půdách z jílu a vulkanických hornin. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a víno se nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k vínu Tai Rosso by Vignato Virgilio

Toto červené víno z Itálie se ideálně podává při teplotě 15-18 °C k dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo telecím špičkám s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Vignato Virgilio