Berola Campo de Borja DOP - Bodegas Borsao

 Borsao Berola Campo de Borja DO z Bodegas Borsao je vinifikováno ve Španělsku v DOP Campo de Borja a přesvědčí výjimečnou aromatickou komplexností.

Degustační poznámky/ochutnávka pro Borsao Berola

Toto velmi harmonické a kulaté cuvée vykazuje ve sklenici intenzivní červenou barvu připomínající zralé třešně. Berola přesvědčí mimořádnou aromatickou souhrou černého ovoce, balzamických i pražených tónů. Koncentrované třešňové ovoce hroznů odrůdy Garnacha se v tomto červeném víně skvěle snoubí s kořenitostí hroznů odrůdy Syrah.  Na patře je tento Španěl hřejivý a jemný s měkkými, ale vytrvalými tříslovinami, které jsou v dokonalé rovnováze s alkoholem. Výrazně kulaté víno, které bylo atraktivně vizualizováno i na etiketě.

 Vinifikace/výroba Borsao Berola Campo de Borja DO

Víno Berola se zrodilo z nápadu José Luise Chuecy, hlavního enologa společnosti Bodegas Borsao, spojit koncentrované třešňové ovoce hroznů Garnacha s kořenitostí a sytou barvou hroznů Syrah, a vytvořit tak velmi harmonické, kulaté víno, v němž se vůně plně propojí. Pro výrobu tohoto červeného vína Hrozny z 35 až 60 let starých vinic odrůdy Garnacha a 10 let starých vinic odrůdy Syrah byly vinifikovány odděleně a zrály 14 měsíců v amerických a francouzských dubových sudech. Teprve poté bylo víno smícháno. 

Doporučení k podávání/spárování s jídlem pro Berola Campo de Borja DO by Borsao

Toto víno podávejte při teplotě 15 až 17 °C, abyste si plně vychutnali jeho chuťový potenciál. 

• Další produkty od Bodegas Borsao