Sistina Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Citra Vini

Citra Vini Sistina Cerasuolo d'Abruzzo je prvotřídní růžové víno. Nabízí nádherně zářivou, intenzivní růžovočervenou barvu. Toto růžové víno Citra Vini odhaluje ve vůni všechny druhy třešní morello, švestek, moruší, černých třešní a borůvek.

Systina Cerasuolo d'Abruzzo od Citra Vini je správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkové sladkosti ve víně. Nikdy však není strohé nebo křehké. Toto sametové růžové víno je lehkonohé a na patře mnohotvárné. Sistina Cerasuolo d'Abruzzo je na patře úžasně svěží a živé díky výrazné ovocné kyselince. V závěru toto mladé růžové víno z vinařské oblasti Abruzzo nakonec potěší svou značnou délkou. Opět se objevují tóny moruše a švestky.

Vinifikace Citra Vini Sistina Cerasuolo d'Abruzzo

Toto růžové víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Montepulciano. Pro toto mimořádně elegantní jednodruhové víno od společnosti Citra Vini byly použity pouze bezvadné hrozny. Hrozny pro toto růžové víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci fermentace může Sistina Cerasuolo d'Abruzzo ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení pro Sistina Cerasuolo d'Abruzzo od Citra Vini

Toto růžové víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11-13 °C jako přílohu k telecímu masu s cibulí, rumovému hrnci nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Codice Citra