Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Citra Vini

Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo z vinařské oblasti Abruzzo má ve sklenici zářivou, třpytivou malinově růžovou barvu. Buket tohoto růžového vína z Abruzza potěší vůní parfémové růže, borůvek, šeříku a jasmínu a právě jeho ovocný charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Toto růžové víno od Citra Vini je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkové sladkosti ve víně. Nikdy však není ostré ani křehké, což u vína základní řady není v žádném případě samozřejmostí. Na patře se toto lehkonohé růžové víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Díky živé ovocné kyselosti je Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo na patře působivě svěží. V závěru toto skladné růžové víno z vinařské oblasti Abruzzo nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny černého rybízu a fialek.

Vinifikace Citra Vini Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo

Základem elegantního vína Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo z Abruzza jsou hrozny odrůdy Montepulciano. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci fermentace může Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení pro Citra Vini Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo

Toto italské růžové víno si nejlépe vychutnáte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C. Skvěle se hodí k ovocnému endivijovému salátu, zapečeným balíčkům z ovčího sýra nebo rybímu kari s kokosem a limetkou

• Další produkty od Codice Citra