Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum - Villa Persani

Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklenici prezentuje brilantně jiskřivou zlatavě žlutou barvou. Perlení tohoto šumivého vína ve sklenici září. Ve sklenici představuje toto šumivé víno od Villa Persani aroma akácie, doplněné o další ovocné nuance. Tento krémový, lehký a svěží šumivý sekt se na patře prezentuje lehkonohý a komplexní. Finále tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji řečeno z Trentino DOC, nakonec nadchne krásným dozvukem. Dojezd je navíc doprovázen minerálními aspekty půd, v nichž převažuje jíl a písek.

Vinifikace vína Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum od Villa Persani

Základem elegantního vína Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum z Trentino-Alto Adige jsou hrozny odrůdy Sauvignon Gris. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Trentino-Alto Adige. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a písku. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně vylisovány. Následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée pokračuje další zrání na základě Méthode Traditionelle. Poté víno Villa Persani Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum několik měsíců zraje v lahvi a nakonec je odstřelen kal (degoržováno).

Doporučení k pokrmům k Villa Persani Silvo 60 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum

Toto bio šumivé víno z Itálie pijte ideálně velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovodné víno k salátu z chřestu s quinoou, omeletě s lososem a fenyklem nebo ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Villa Persani