Selezione Verdini Marzemino - Battistotti

Selezione Verdini Marzemino z pera Battistotti z Trentina-Alto Adige ve vířené sklenici odhaluje zářivě rubínově červenou barvu. Ve sklenici vykazuje toto červené víno od Battistotti aroma ostružin, doplněné o tóny lesní půdy, černých třešní a černého rybízu. Na patře začíná Selezione Verdini Marzemino od Battistotti nádherně suché, výrazné a aromatické. Na jazyku se tento vyvážený červený vín charakterizuje nesmírně sametovou, masitou a hutnou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji řečeno z Trentino DOC, nakonec zaujme krásnou dochutí.

Vinifikace vína Selezione Verdini Marzemino od Battistotti

Základem pro vyvážené Selezione Verdini Marzemino z Trentina-Alto Adige jsou hrozny odrůdy Marzemino. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k Battistotti Selezione Verdini Marzemino

Toto italské víno by mělo být podáváno temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k plněným paprikám, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo ke kachnímu prsu se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od Battistotti