Rulander Perlato - Salizzoni

Se Salizzoni Rulander Perlato se do sklenice dostává prvotřídní bílé víno. V něm se prezentuje nádherně zářivou, měděně zlatavou barvou. První nos Rulander Perlato odhaluje tóny zralého jablka, hrušek a meruněk. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně-balsamikové nuance.

Salizzoni Rulander Perlato se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, nýbrž zaobleně a hebce. Na patře se tento hedvábný a krémový bílý vínu ukazuje vyrovnaný a komplexní. V závěru toto víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky hrušky a zralého jablka.

Vinifikace vína Rulander Perlato od Salizzoni

Základem vyváženého Rulander Perlato z oblasti Trentino-Alto Adige jsou hrozny odrůdy Rulandské šedé. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Rulander Perlato dále 4 měsíce harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Rulander Perlato od Salizzoni

Toto bílé víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k ovocnému čekankovému salátu, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Azienda Agricola Salizzoni