Rosato Extra Dry Gilli - Cascina Gilli

Elegantní Rosato Extra Dry Gilli z vinařství Cascina Gilli stéká do sklenice v zářivém malinově červeném odstínu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici leskne. Toto odrůdové italské víno se ve sklenici nádherně ušlechtile a komplexně podbízí tóny citronu, broskve, hrušky a jablka. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Na patře se textura tohoto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherně lehce, křupavě a krémově. V závěru nadchne tento šumivý vín z vinařské oblasti Piemont krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky malin a akácie. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny jílem ovlivněných půd.

Vinifikace vína Rosato Extra Dry Gilli z vinařství Cascina Gilli

Vyvážené Rosato Extra Dry Gilli z Itálie je jednoodrůdové víno vyrobené z odrůdy Malvasia Rosa. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Piemontu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům pro Rosato Extra Dry Gilli z vinařství Cascina Gilli

Toto italské šumivé víno by se mělo podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Perfektně se hodí jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, omeletě s lososem a fenyklem nebo ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od Cascina Gilli