Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

S Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli se do roztočené sklenice dostává prvotřídní bílé víno. V ní vykazuje nádherně zářivou, zlatožlutou barvu. Když mu ve sklence dopřejeme trochu vzduchu kroužením, lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. Ve vůni tento bílý Antonio Bragato ukazuje rozličné meruňky, zralá jablka, broskve, banány a ananas. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevě dalším aromata, jako je citronová kůra.

Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě či chudě, nýbrž kulatě a hebce. Vyvážené a komplexní se toto masité bílé víno prezentuje na patře. Díky vyrovnané ovocné kyselině se Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli mazlí s patrem sametovým dojmem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Friuli–Venezia Giulia, přesněji z apelace Friuli Colli Orientali DOC, nakonec nadchne pozoruhodnou délkou dozvuku.

Vinifikace vína Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli od Antonia Bragata

Základem vyváženého Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli z Itálie jsou hrozny odrůdy Chardonnay. Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli je víno Starého světa od hlavy až k patě, neboť tento Ital vyzařuje mimořádný evropský šarm, který zcela jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni putují hrozny co nejrychleji do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje 21měsíční zrání v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k vínu Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli

Toto bílé víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke kokosovo-limetovému rybímu kari, chřestovému salátu s quinoou nebo cizrnovému kari.

Ocenění pro Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli od Antonia Bragata

Kromě poměru ceny a požitku se může toto víno Antonio Bragato vykázat také oceněními. Konkrétně se jedná o ročník 2019

• James Suckling – 90 bodů

• Další produkty od Antonio Bragato