Chardonnay Collio DOC - Marco Felluga

Marco Felluga Chardonnay Collio je prvotřídní bílé víno ve sklenici. Odhaluje nádherně jasnou, zlatožlutou barvu. V prvním přivonění k Chardonnay Collio se objevují nuance jablek, ananasu a kdoulí. K ovocným aspektům buketu se přidávají ještě ovocnější, balzamické nuance.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhým 1 gramem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Toto svěží bílé víno je na patře vyvážené a mnohotvárné. Díky živé ovocné kyselině je Chardonnay Collio na patře působivě svěží a živé. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia, přesněji z Collio Goriziano / Collio DOC, nakonec potěší dobrou dochutí.

Vinifikace Marco Felluga Chardonnay Collio

Toto vyvážené bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Chardonnay. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Chardonnay Collio od Marca Felluga

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, špagetám s jogurtem a mátovým pestem nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Marco Felluga