Collezione Grillo Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Elegantní Collezione Grillo Chardonnay Sicilia Settesoli září jasně světlou žlutou barvou v skleničce. Nalito do sklenice na bílé víno, tento bílé víno ze Starého světa odhalí nádherné výrazné aroma po kumquatu, pomeranči, grapefruitu a růžovém grapefruitu, doplněné o lesní půdu a slunečně vyhřátý kámen.

Chuťově začíná Collezione Grillo Chardonnay Sicilia Settesoli příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku je tento vyvážený bílé víno prosyceno neuvěřitelně svěží texturou. Díky střední ovocné kyselosti si Collezione Grillo Chardonnay Sicilia hraje s půvabným pocitem na patře, aniž by postrádal svěžest. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařského regionu Sicílie je nezapomenutelný s dobrým dozvukem. Dojem završují minerální tóny z jílovitých půd.

Vinifikace Collezione Grillo Chardonnay Sicilia od Settesoli

Vyvážené Collezione Grillo Chardonnay Sicilia z Itálie je cuvée složené z odrůd Chardonnay a Grillo. V Sicílii rostou révy, které nesou hrozny tohoto vína, na jílovitých půdách. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do sklepa. Zde jsou selektovány a opatrně mleté. Následuje fermentace v nerezových tancích při řízených teplotách. Po kvašení následuje několikměsíční zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k podávání Settesoli Collezione Grillo Chardonnay Sicilia

Toto bílé víno z Itálie je nejlepší podávat mírně vychlazené při 11 - 13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k bramborové pánvi s lososem, omeletě s lososem a fenyklem nebo kaprowým rolkám.

• Další produkty od Cantine Settesoli