Riesling Monsaltum - Marchesi Di Montalto

Ryzlink Monsaltum z pera Marchesi Di Montalto z Lombardie nabízí ve sklence zářivě světle žlutou barvu. Po nalití do sklenky na bílé víno prezentuje tento bílé víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma po broskvi, ananasu a meruňce, doplněné o další ovocné nuance.

Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum zaujme svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína očekává, okouzlí tento Ital navzdory veškeré suchosti jemně vyváženým charakterem. Vynikající chuť nemusí nutně znamenat mnoho cukru. Vyrovnané a komplexní se toto svěží a lehké bílé víno prezentuje na patře. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Lombardie nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny pocházejícími z vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum

Základem pro vyvážený Riesling Monsaltum z Itálie jsou hrozny odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Lombardii. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k Marchesi Di Montalto Riesling Monsaltum

Zažijte toto bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k zelenině z woku s rybou, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Marchesi di Montalto