Rebo Rigotti 0,375 l - Pravis

Ve sklenici ukazuje Rebo Rigotti z pera vinařství Pravis zářivě rubínovou barvu. Ve vůni tento červený Pravis nabízí nejrůznější tóny višní, borůvek, ostružin a švestek. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevěném sudu další aroma, jako je minerálnost.

Na patře startuje Rebo Rigotti od Pravis nádherně suchý, pevný a aromatický. Na jazyku se tento vyvážený červený projevuje nesmírně masitou, hutnou a sametovou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z apelace Trentino DOC, nadchne krásným dozníváním. Dochutě jsou navíc doprovázeny minerálními nádechy půd bohatých na vápenec.

Vinifikace vína Rebo Rigotti od Pravis

Vyvážené Rebo Rigotti z Itálie je odrůdové víno z odrůdy Rebo. Hrozny rostou v ideálních podmínkách v oblasti Trentino-Alto Adige. Keře zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje elegantní Rebo Rigotti ještě 12 měsíců v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Pravis Rebo Rigotti

Toto červené víno z Itálie je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k dušenému kuřeti na červeném víně, restovaným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo k kachnímu prsu se sakem.

• Další produkty od Pravis