Poeti Prosecco extra brut DOC - Bottega

Der Poeti Prosecco extra brut DOC je pravé mistrovské dílo vinařství. Jasná, bledá barva odráží elegantní povahu této odrůdy. V nose se rozvíjí svůdné aroma, které připomíná čerstvá jablka, šťavnaté hrušky a jemné citrusové tóny. Nátisk bílých květin a jemný minerální podtón harmonicky dotvářejí bouquet. Na patře se Prosecco projevuje jiskrně a živě, s osvěžující kyselinkou, která víno činí zvlášť podnětným. Jemná perlička zajišťuje šumivou texturu a trvalý, ovocný nádech. Se svým dlouhým, vyváženým závěrem nadchne Poeti Prosecco extra brut DOC každého znalce.

Vinifikace Poeti Prosecco extra brut DOC od Bottega

Vinifikace Poeti Prosecco extra brut DOC začíná pečlivým pěstováním hroznů. Hrozny Glera, hlavní odrůda pro toto Prosecco, rostou na malebných kopcích DOC regionu. Sklizeň se provádí ručně, aby se zajistila ta nejlepší kvalita. Pouze zralé hrozny putují do vinařství.

Po sklizni víno prochází jemným lisováním, aby se získal mošt. Tento se fermentuje při kontrolovaných teplotách v nerezových nádržích. Druhá fermentace probíhá metodou Charmat, díky které vzniká jemná perlička, která činí toto Prosecco tak oblíbeným. Po několika měsících zráním na kvasnicích je víno nakonec filtrováno a plněno do lahví. Tak se čerstvé a ovocné aroma ukazují v plné kráse.

Tipy na pokrmy k Poeti Prosecco extra brut DOC od Bottega

Pro dokonalý požitek z Poeti Prosecco extra brut DOC se nabízejí různé pokrmy, které podtrhují čerstvost a perlivost vína. Zde je několik lahodných doporučení:

1. Výběr mořských plodů, jako čerstvé ústřice nebo krevety, skvěle doplní Prosecco.
2. Grilovaná ryba, jako je doráda nebo losos, vyniká v dokonalé harmonii se svými jiskrnými tóny.
3. Chrupavý salát s citrusovým vinaigrettem vyzdvihuje ovocné nuance.
4. Lehké tapas, jako jsou olivy nebo bruschetta, jsou perfektní jako předkrm k Proseccu.

Díky těmto kombinacím se nabízejí chuťové výškyně, které ještě více zesilují požitek z Poeti Prosecco extra brut DOC. Nechte se okouzlit touto perlivou delikatesou!

• Čerstvá jablka
• Šťavnaté hrušky
• Jemné citrusové tóny
• Bílé květiny
• Minerální podtón

• Další produkty od Bottega SpA