Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC - Eugenio Collavini

První vůně vína Villa Canlungo Pinot Grigio Collio představuje pomeranče, citrony a meruňky. K ovocným složkám buketu se přidávají ještě ovocnější, balzamické nuance.

Vůně Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s 3,5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečně kvalitní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje velké množství zbytkového cukru. Díky mírné ovocné kyselosti Villa Canlungo Pinot Grigio Collio lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia, přesněji z Collio Goriziano /Collio DOC, nakonec přesvědčí dobrou dochutí.

Vinifikace Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio

Toto elegantní bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Pinot Grigio. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Villa Canlungo Pinot Grigio Collio ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení pro Eugenio Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio Collio

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C s rukolovými penne, špagetami s jogurtem a mátovým pestem nebo chřestovým salátem s quinoou.

Odměny pro Villa Canlungo Pinot Grigio Collio Eugenio Collavini

Toto víno z Collio Goriziano /Collio DOC zaujalo nejen nás, ale získalo i uznání známých vinařských novinářů. Hodnocení se týká ročníku 2019

• Gambero Rosso - 2 skleničky
• James Suckling - 90 bodů

• Další produkty od Eugenio Collavini