Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum - Frescobaldi

Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum nadchne s hlubokou rubínovou barvou, která okamžitě upoutá oko. V nose se rozvine působivé bouquet zralých třešní a ostružin, doplněný kořenitými tóny černého pepře a jemnou licorice. Na patře se víno ukazuje jako silné a harmonické. Měkké tanniny mu dodávají svůdnou strukturu, zatímco náznaky vanilky a čokolády podporují lahodný závěr. Špetka čerstvých bylin završuje chuťový zážitek.

Vinifikace Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum od Frescobaldi

Hrozny pro Nipozzano Mormoreto pocházejí z pečlivě vybraných vinic v Toskánsku. Vynořují se na kombinaci jílovitých a vápencových půd, které hroznům dodávají jejich jemnou charakteristiku. Sklizeň probíhá ručně, aby se zajistily nejlepší hrozny v optimálním stavu zralosti.

Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do sklepa, kde jsou šetrně zbaveny stopek a lisovány. Fermentace probíhá v temperovaných nerezových tancích, aby se zachovaly ovocné aroma. Poté víno zraje 12 měsíců v dubových sudech, což mu dodává komplexní strukturu a jemné dřevité tóny. Čas v lahvích probíhá ještě několik měsíců, než víno dorazí na trh.

Gastronomická doporučení k Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum od Frescobaldi

Nipozzano Mormoreto se skvěle kombinuje s různými jídly. Obzvlášť dobře ladí s:

1. Hovězím steakem s rozmarýnem a česnekem
2. Jehněčími kotletami s tymiánem a zeleninou
3. Divočáckým gulášem s polským venkovním chlebem
4. Srnčím hřbetem s brusinkami a červeným zelím

Také antipasti talíř s výběrem zralých sýrů, sušenou šunkou a olivami skvěle ladí s tímto vzácným nápojem. Pro povedený večer se víno rovněž doporučuje k vydatným těstovinám s boloňskou omáčkou nebo kořeněným houbovým ragú. Užijte si harmonii chutí a aromas a nechte se fascinovat luxusním pocity na patře Nipozzano Mormoreto.

• Další produkty od Frescobaldi