Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando - Faccinelli Luca

Elegantní Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando z pera vinaře Faccinelli Luca se leje do sklenice v zářivě rubínově červené barvě. Toto odrůdové italské víno prezentuje ve sklenici nádherně komplexní tóny švestky, višně, rybízu a ostružiny. Přidávají se k nim náznaky tabáku.

Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Tento červený víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na jazyku se tento vyvážený červený projevuje nesmírně hutnou, sametovou a masitou strukturou. Final tohoto červeného vína z vinařské oblasti Lombardie nakonec okouzlí krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na štěrk a písek.

Vinifikace Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando

Základem vyváženého Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando z Itálie jsou hrozny odrůdy Nebbiolo. V Lombardii rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z písku a štěrku. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po dobu 16 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům pro Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando od Faccinelli Luca

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15–18 °C jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k kachnímu prsu se sladkými hráškovými lusky.

• Další produkty od Faccinelli Luca