Moscato Piùchebello - Conte Emo Capodilista - La Montecchia

S La Montecchia Moscato Piùchebello se do křišťálově čisté sklenice dostává prvotřídní bílé víno. V ní ukazuje nádherně brilantní, zlatě žlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Benátska svádí tóny citronu. Když se aromatice věnujeme dále, přidávají se pepř a limeta.

La Montecchia Moscato Piùchebello se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína tohoto typu dalo očekávat. Na jazyku se tento lehkonohý bílý víno vyznačuje neobyčejně masitou a křupavou strukturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařského regionu Benátsko nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na vulkanické horniny.

Vinifikace vína Moscato Piùchebello od La Montecchia

Toto bílé víno klade jednoznačný důraz na jedinou odrůdu, a sice na žlutý muškát. Pro toto nádherně elegantní odrůdové víno od La Montecchia byly sklizeny pouze hrozny prvotřídní kvality. V Benátsku rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z vulkanického podloží. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k La Montecchia Moscato Piùchebello

Zažijte toto bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, bramborové pánvi s lososem nebo k plněným zelným závitkům.

• Další produkty od Conte Emo Capodilista - La Montecchia