Moscato Bianco Cuè - Cantina Marilina

Biologicky vyrobené víno Moscato Bianco Cuè z dílny Cantina Marilina vtéká do sklenice zářivě zlatě žlutou barvou. Toto odrůdové italské víno prezentuje ve sklenici nádherně výrazné tóny hrušky, mirabelek, citronu a jablka. Přidávají se k nim náznaky pepře.

Cantina Marilina Moscato Bianco Cuè se milovníkovi vína představuje jako nádherně suché. Tento bílý vín se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo chudě, ale zaobleně a hebce. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavá a plná. V závěru tento bílý vín z vinařské oblasti Sicílie nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky broskve a zralého jablka. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace vína Cantina Marilina Moscato Bianco Cuè

Základem vyváženého Moscato Bianco Cuè ze Sicílie jsou hrozny odrůdy žlutý muškát. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na Sicílii. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a betonu při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Moscato Bianco Cuè z Cantina Marilina

Toto bio bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou, bramborové pánvičce s lososem nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Cantina Marilina