Bianco Di Marilina Riserva - Cantina Marilina

Elegantní Bianco Di Marilina Riserva z vinařství Cantina Marilina vtéká do sklenice ve svítivě zlatavě žluté barvě. Ve vůni tento bílý víno Cantina Marilina ukazuje rozmanité akácie a citrony. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v betonu další aromata, jako je hořká mandle.

Na patře se Bianco Di Marilina Riserva z Cantina Marilina otevírá nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a v dokonalé rovnováze. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje nesmírně masitou a křupavou texturou. V závěru tento víno z vinařské oblasti Sicílie nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky akácie a citronu. V dochuti se k nim přidávají minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace vína Bianco Di Marilina Riserva z Cantina Marilina

Základem vyváženého Bianco Di Marilina Riserva z Itálie jsou hrozny odrůdy Grecanico. Hrozny rostou za optimálních podmínek na Sicílii. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do sklepa. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v betonu při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Bianco Di Marilina Riserva z Cantina Marilina

Toto bio bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou, zeleninovému kotlíku s pestem nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Cantina Marilina