Garganega Monte Comon - Vignato Virgilio

Elegantní Garganega Monte Comon z vinařství Vignato Virgilio stéká do sklenice v zářivém platinově žlutém odstínu. Po nalití do sklenice na bílé víno vykazuje tento bílé víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma akácie, doplněné minerálními tóny.

Toto italské víno okouzluje svým přímočaře suchým chuťovým projevem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se u vína očekává, těší tento Ital i přes svou suchost nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje vysoký zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje nádherně křupavě a plně. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Benátsko přesvědčí krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na vulkanické horniny.

Vinifikace Vignato Virgilio Garganega Monte Comon

Toto harmonické bílé víno z Itálie je vyráběno z odrůdy Garganega. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Benátsku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vulkanických hornin. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích za kontrolovaných teplot. Po ukončení kvašení může Garganega Monte Comon několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Vignato Virgilio Garganega Monte Comon

Toto italské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k bramborové pánvi s lososem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Vignato Virgilio