Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo - Cascina Carlòt

S perlivým vínem Cascina Carlòt Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo se do sklenice dostává špičkové šumivé víno. V něm nabízí nádherně zářivou, zlatavě žlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici krásně prezentuje. První nos Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo odhaluje nuance broskví, meruněk a akácie. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně‑balzamické tóny.

Na patře se tento krémový, lehký a svěží šumivý víno prezentuje lehkonohý a mnohotvárný. Finale tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Piemont přesvědčí nakonec krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny jílovitých a vápencových půd.

Vinifikace Cascina Carlòt Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo

Toto víno klade důraz jasně na jednu odrůdu, a sice na Muškát žlutý. Pro toto mimořádně elegantní jednoodrůdové víno od Cascina Carlòt bylo použito pouze bezchybné, zdravé hrozno. V Piemontu rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zrání na základě Méthode Traditionelle. Poté zraje Cascina Carlòt Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo několik měsíců v lahvi a nakonec je odstřelen (degorgován).

Doporučení k pokrmům k Cascina Carlòt Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo

Toto šumivé víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, omeletě s lososem a fenyklem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Cascina Carlòt