Montuni Maléstar - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Montuni Maléstar z pera vinařství Mariotti I Vini Delle Sabbie z Emílie‑Romagny nabízí ve sklenici sytou, zlatožlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Emílie‑Romagny nadchne tóny citronu, mirabelek, zeleného jablka a zralého jablka. Při dalším zkoumání aromatiky se přidává máta/meduňka.

Mariotti I Vini Delle Sabbie Montuni Maléstar se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě či stroze, ale naopak zaobleně a hebce. Na jazyku se tento výrazný bílý projevuje nesmírně křupavou a masitou texturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Emilia‑Romagna nakonec zaujme krásnou dochutí.

Vinifikace vína Mariotti I Vini Delle Sabbie Montuni Maléstar

Základem pro toto plné víno Montuni Maléstar z Emílie‑Romagny jsou hrozny odrůdy Montù. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a betonu při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k Mariotti I Vini Delle Sabbie Montuni Maléstar

Toto bio bílé víno z Itálie si ideálně vychutnejte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k pórkové tortille, omeletě s lososem a fenyklem nebo k pečené pstruze se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Mariotti I Vini Delle Sabbie