Malvasia Delle Lipari Vi Espressione 0,375 l - Punta Aria

Biologicky vyrobené víno Malvasia Delle Lipari Vi Espressione z pera vinařství Punta Aria vtéká do sklenice zářivě zlatě žlutou barvou. Buket tohoto dezertního vína ze Sicílie svádí tóny sušené meruňky, meruňky a fíku. Když se aromatice věnujeme dále, přidávají se tymián a eukalyptus.

Malvasia Delle Lipari Vi Espressione může být právem označena za mimořádně ovocně výraznou a sametovou, neboť byla vinifikována s nádherně nasládlým chuťovým profilem. Vyvážené a komplexní se toto hedvábné, sametové, hutné a krémové dezertní víno prezentuje na patře. V závěru nadchne toto dezertní víno z vinařské oblasti Sicílie nakonec krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky fíku a sušené meruňky. V dochuti se navíc přidávají minerální tóny půd ovládaných vulkanickým podložím.

Vinifikace vína Malvasia Delle Lipari Vi Espressione od Punta Aria

Vyvážené víno Malvasia Delle Lipari Vi Espressione z Itálie je cuvée, biologicky vyrobené z odrůd Corinto Nero a Malvasia delle Lipari. Na Sicílii rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z vulkanického kamene. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na fermentaci navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu k Punta Aria Malvasia Delle Lipari Vi Espressione

Tento Ital by se měl nejlépe podávat mírně vychlazený při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k jogurtové pěně s mákem, dezertu z broskve a marakuji nebo k ostružinovému dezertu se šlehačkou.

• Další produkty od Punta Aria