Passito Sicilia Hira 0,5 l - Colosi

Elegantní Passito Sicilia Hira z pera vinařství Colosi se rozlévá do sklenice v zářivě zlatě žluté barvě. První nos Passito Sicilia Hira vykazuje nuance meruněk a fíků. K ovocným složkám buketu se přidává med.

Passito Sicilia Hira lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové víno, neboť bylo vyvinifikováno s příjemně naslád­lým chuťovým profilem. Tento hutný, sametový, krémový a hedvábný dezertní vín se na patře prezentuje vyváženě a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Sicílie, přesněji řečeno z apelace Sicilia DOC, nakonec nadchne krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny jílovitých půd, které zde převažují.

Vinifikace Colosi Passito Sicilia Hira

Vyvážené Passito Sicilia Hira z Itálie je jednodruhové víno, vyrobené z odrůdy žlutý muškát. Na Sicílii rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům k Colosi Passito Sicilia Hira

Toto dezertní víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod ke kokosovo-kefírovému krému, pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou nebo mandlovému mléčnému želé s liči.

• Další produkty od Colosi