Moscato Di Siracusa 0,5 l - Fausta Mansio

Ve sklenici odhalí Moscato Di Siracusa z domu Fausta Mansio sytě zlatožlutou barvu. Vůně tohoto dezertního vína ze Sicílie nadchne náznaky pomerančové marmelády, meruněk a pomeranče. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Biologicky vyrobené Fausta Mansio Moscato Di Siracusa nám na jazyku ukazuje neuvěřitelně ovocný chuťový projev, což není náhodou dáno jeho polosladkým chuťovým profilem. Tento hutný, sametový, krémový a hedvábný dezertní mok se na patře prezentuje důrazně a mnohovrstevnatě. V závěru tento dezertní víno z vinařské oblasti Sicílie nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky pomerančové marmelády a meruněk. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny jílovitých půd.

Vinifikace vína Moscato Di Siracusa od Fausta Mansio

Základem pro výrazné Moscato Di Siracusa ze Sicílie jsou hrozny odrůdy žlutý muškát (Gelber Muskateller). Na Sicílii rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně naruší. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Moscato Di Siracusa ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Moscato Di Siracusa od Fausta Mansio

Toto italské dezertní víno by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k ostružinovému dezertu se smetanou, mandlovému mléčnému želé s liči nebo banánovému triflu ve sklenici.

• Další produkty od Fausta Mansio