Passito Malvasia Lipari 0,5 l - Salvatore D'Amico

Mohutný Passito Malvasia Lipari od Salvatore D'Amico se ve sklenici představuje s hustou zlatě žlutou barvou. Toto italské cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny meruněk a sušených meruněk. Přidávají se k nim náznaky medu a hořké mandle.

Salvatore D'Amico Passito Malvasia Lipari se milovníkům vína prezentuje nádherně suchý. Tento bílý víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, ale kulatě a sametově. Tento svěží bílé víno se na patře projevuje sytě a komplexně. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Sicílie, přesněji ze Sicilia DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd ovládaných vulkanickým podložím.

Vinifikace vína Passito Malvasia Lipari od Salvatore D'Amico

Toto mohutné bílé víno z Itálie je ekologicky cuvétováno z odrůd Malvasia delle Lipari a Corinto Nero. Na Sicílii rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z vulkanického kamene. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Passito Malvasia Lipari po dobu 40 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k vínu Salvatore D'Amico Passito Malvasia Lipari

Tento Ital by se měl podávat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k cizrnovému kari, bramborové pánvi s lososem nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Salvatore D'Amico