Malvasia Colli Piacentini Terramara - Camorali

Elegantní Malvasia Colli Piacentini Terramara od Camorali se do sklenice vlévá zářivě zlatě žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Emilia-Romagna svádí tóny grapefruitu a broskve. Když se aromatice věnujeme dále, přidávají se minerální nuance.

Toto italské víno okouzluje svým přímočarým suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jde o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Ital samozřejmě přes veškerou suchost potěší nejjemnější rovnováhou. Chuť nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyvážený bílý projevuje nesmírně křupavou a masitou texturou. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec přesvědčí krásným dozníváním. Dojezd je navíc doprovázen minerálními náznaky z vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Camorali Malvasia Colli Piacentini Terramara

Vyvážená Malvasia Colli Piacentini Terramara z Itálie je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Malvasia di Candia. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Emilia-Romagna. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Malvasia Colli Piacentini Terramara dalších 4 měsíce harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům k Camorali Malvasia Colli Piacentini Terramara

Toto bílé víno z Itálie by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, pórkové polévce nebo špenátovému nákypu s mandlemi.

• Další produkty od Camorali