Sauvignon Blanc Contessa Lene - Conti Thun

Elegantní Sauvignon Blanc Contessa Lene z domu Conti Thun přichází do sklenice v zářivě světlé žluté barvě. Toto odrůdově čisté italské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny mirabelek, hrušek, citronu a broskví. Přidávají se k nim náznaky minerality.

Conti Thun Sauvignon Blanc Contessa Lene se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento bílý víno nepůsobí nikdy hrubě ani stroze, jak by se u vína dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavě a šťavnatě. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Lombardie nakonec krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky zralého jablka a bezu.

Vinifikace Sauvignon Blanc Contessa Lene od Conti Thun

Toto víno klade důraz jasně na jednu odrůdu, a sice Sauvignon Blanc. Na toto mimořádně vyvážené odrůdově čisté víno od Conti Thun byly sklizeny pouze hrozny prvotřídní kvality. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení ke gastronomii k Conti Thun Sauvignon Blanc Contessa Lene

Tento Ital by se měl podávat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, plněnému zelí nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Conti Thun