Ludi Offida DOCG - Velenosi

Ve sklenici se Ludi Offida z vinařství Velenosi prezentuje hustou purpurově červenou barvou. Nakloníme-li sklenici, je na okrajích tohoto v sudu vyzrávaného vína patrný přechod odstínu do granátově červené. Při zakroužení sklenicí pak toto červené víno odhaluje vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými slzami na stěnách sklenice. Tato italská cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny ostružin, moruší, višní a borůvek. Přidávají se k nim náznaky orientálního koření, černého čaje a skořice.

Velenosi Ludi Offida se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto červené víno nepůsobí nikdy hrubě nebo chudě, nýbrž zakulaceně a hebce. Závěr tohoto dobře nazrávajícího červeného vína z vinařské oblasti Marche nakonec zaujme krásnou dochutí.

Vinifikace vína Ludi Offida od Velenosi

Východiskem pro prvotřídní a úžasně plnou cuvée Ludi Offida od Velenosi jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Montepulciano. Ludi Offida je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Ital vyzařuje mimořádný evropský šarm, který zcela jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Velmi silný vliv na zrání hroznů má také skutečnost, že hrozny Cabernet Sauvignon, Merlot a Montepulciano dozrávají pod vlivem teplého klimatu. To se mimo jiné projevuje obzvlášť dobře vyzrálými hrozny a spíše vyšším obsahem alkoholu ve víně. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení je Ludi Offida ještě několik měsíců vyzráván v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům pro Ludi Offida od Velenosi

Toto italské víno je nejlepší vychutnávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, dušenému kuřeti na červeném víně nebo citronovo-chilli kuřeti s bulgurem.

Ocenění pro Ludi Offida od Velenosi

Kromě poměru ceny a požitku se může toto víno Velenosi pochlubit také četnými oceněními, mezi nimi i medailemi a špičkovými hodnoceními přesahujícími 90 bodů. Konkrétně se u ročníku 2017 jedná o:

• I Vini di Veronelli – 3 hvězdy
• Gambero Rosso – 2 sklenice
• Luca Maroni – 98 bodů
• China Wine & Spirits Award – zlato

• Další produkty od Velenosi