Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 0,375 l - La Piana

Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro z pera La Piana z Emílie-Romagny ukazuje ve sklenici zářivou, světle červenou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici prezentuje trvale a jemně. První aroma Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro přináší tóny malin a růží. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Na patře se textura tohoto lehkonohého šumivého vína prezentuje nádherně lehká, křupavá a krémová. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec přesvědčí krásným dozvukem. Dojezd je navíc doprovázen minerálními náznaky jílovitých půd, které zde dominují.

Vinifikace La Piana Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro

Základem pro elegantní Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro z Emílie-Romagny jsou hrozny odrůdy Lambrusco. V Emilii-Romagně rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení základních vín. Po scelování cuvée následuje další zrání na základě metody Charmat. Poté víno odpočívá 2 měsíce na lahvi.

Doporučení k jídlu pro Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro od La Piana

Toto italské víno by se mělo podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, omeletě s lososem a fenyklem nebo k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od La Piana