Fondopuntozero Bianco Sui Lieviti M.F. - La Piana

Fondopuntozero Bianco Sui Lieviti M.F. od La Piana z Emilia-Romagna nabízí ve sklenici jasnou, platinově žlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína ve sklenici září. Vůně tohoto šumivého vína z Emilia-Romagna okouzluje nuancemi grapefruitu, citronu a broskve. Když se aromatice věnujeme dále, přidává se i mandle.

Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto křupavé, lehké a krémové šumivé víno prezentuje na patře. V závěru tento vínem z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky grapefruitu a citronu. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny jílem dominovaných půd.

Vinifikace vína Fondopuntozero Bianco Sui Lieviti M.F. od La Piana

Toto vyvážené šumivé víno z Itálie je ekologicky vinifikováno z odrůd Grechetto, Moscatel a Trebbiano. V Emilia-Romagna rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně lisovány. Poté následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zrání na základě klasického kvašení v lahvi. Následně La Piana Fondopuntozero Bianco Sui Lieviti M.F. několik měsíců zraje v lahvi a nakonec je odstřelen (degoržován).

Doporučení k pokrmům k La Piana Fondopuntozero Bianco Sui Lieviti M.F.

Tento Ital by se měl nejlépe podávat velmi dobře vychlazený při 5 - 7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, rybímu kari s kokosem a limetkou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od La Piana