L'Airone Vermentino Toscana IGT - Guado al Melo

Bílé víno L'Airone Vermentino Toscana IGT od Podere Guado al Melo září ve sklenici slámovou barvou, s vůní bílého ovoce, citrusových plodů a grapefruitu na nose, s lehkými tropickými nuancemi. V chuti je toto bílé víno z Maremmy příjemné, plné a svěží. Jemně ovocný a příjemně perzistentní závěr.

Vinifikace vína L'Airone Vermentino Toscana IGT z Podere Guado al Melo

Toto jemné bílé víno z oblasti Bolgheri je jednodruhové Vermentino. Vinice jsou vysázeny na kyprých, hlubokých a strukturně bohatých aluviálních půdách. Středomořské klima je ovlivňováno termálními větry z blízkého thyrénského pobřeží, v létě jsou zde pozoruhodné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí. Pěstování a výroba vína jsou udržitelné a využívají integrované metody ekologického zemědělství.

Po ruční sklizni se hrozny šetrně lisují a mošt se čistí přirozenou sedimentací a nechává se přes noc vychladnout. Vinifikace v nerezových tancích probíhá bez jakýchkoli přísad nebo korekcí, které by mohly jakkoli změnit původní charakter hroznů.

Návody na L'Airone Vermentino Toscana IGT z Podere Guado al Melo

Vychutnejte si toto krásné, plné toskánské bílé víno jako aperitivní víno, k rybím předkrmům, těstovinám s jemnými, lehkými omáčkami, zelenině, vegetariánským pokrmům a delikátním čerstvým sýrům. Nejlépe chutná vychlazené při teplotě kolem 10 °C. Hodí se na pikniky, s přáteli, s rodinou.

L'Airone Vermentino by se mělo pít mladé, do 18 měsíců až 2 let po sklizni hroznů.

• Další produkty od Podere Guado al Melo