Il Bruciato Bolgheri DOC 1,5 l Magnum HK - Guado al Tasso

Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 litru magnum HK je prvotřídní červené víno ve sklenici. Nabízí nádherně jasnou, purpurově červenou barvu. Při víření sklenice můžete vnímat dokonalou vyváženost tohoto červeného vína, protože není vodnaté ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. Ve vůni tohoto červeného vína Guado al Tasso se objevují všechny druhy černých třešní, višní morello, borůvek, švestek a moruší. Jako by to už nebylo působivé, zrání v malých dřevěných sudech přidává další vůně, jako je černý čaj, skořice a sluncem prohřátý kámen.

Víno Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK je na patře příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, jak byste očekávali od vína ze segmentu Icon wine. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hustou, sametovou a rozplývající se strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK na patře fantasticky svěží a živé. Závěr tohoto mladého červeného vína z toskánské vinařské oblasti, přesněji Bolgheri DOC, je působivý svou pozoruhodnou perzistencí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s převahou spraše a písku.

Vinifikace vína Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK z Guado al Tasso

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na písčitých a sprašových půdách v Toskánsku. Díky vyrovnávajícímu vlivu blízkého moře hrozny dozrávají pomaleji a rozvíjejí větší aromatickou komplexnost. Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny pro Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK se v době, kdy jsou dokonale zralé, sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení ke stolování pro Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK z Guado al Tasso

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako přílohu ke špenátu s mandlemi, telecímu steaku s fazolemi a rajčaty nebo boeuf bourguignon.

Odměny pro Il Bruciato Bolgheri 1,5 l Magnum HK z Guado al Tasso

Toto víno z Bolgheri DOC nás nejen zaujalo, ale bylo oceněno i renomovanými odborníky na víno. Mezi hodnoceními je i ročník 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93+ bodů

• Další produkty od Tenuta Guado al Tasso (Antinori)