Greco Nero Calabria IGT - Statti

Ve sklenici má Greco Nero Calabria od Statti zářivě třpytivou světle červenou barvu. Toto italské víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Textura tohoto lehkonohého růžového vína je na patře nádherně lehká. Závěr tohoto mladistvého růžového vína z vinařské oblasti Kalábrie je nakonec lahodný s dobrou dochutí.

Vinifikace Statti Greco Nero Calabria

Základem elegantního Greco Nero Calabria z Kalábrie jsou hrozny odrůdy Greco Bianco. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Greco Nero Calabria ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení pro Statti Greco Nero Calabria

Toto italské růžové víno si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideálním doplňkem k zeleninovému salátu s červenou řepou, chřestovému salátu s quinoou nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.