Fuflus 1,5 l Magnum - Vallarom

Veganský Fuflus 1,5 l Magnum od vinařství Vallarom stéká do sklenice zářivě purpurově červenou barvou. Ve sklenici nabízí toto červené víno od Vallarom aroma švestek a ostružin, doplněné o tóny pepře, čokolády a kávy/moky. Na patře se Fuflus 1,5 l Magnum od Vallarom otevírá příjemně aromaticky, s důrazem na ovoce a v harmonii. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje mimořádně sametovou, masitou a hutnou strukturou. V závěru nadchne toto červené víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige krásnou délkou. Opět se objevují náznaky švestek a ostružin. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Vallarom Fuflus 1,5 l Magnum

Základem vyváženého Fuflus 1,5 l Magnum z Itálie jsou hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. V oblasti Trentino-Alto Adige rostou révy, z nichž pocházejí hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do sklepa. Zde jsou roztříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při řízené teplotě. Po ukončení kvašení zraje vegansky vyrobený Fuflus 1,5 l Magnum ještě 18 měsíců v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Vallarom Fuflus 1,5 l Magnum

Toto bio červené víno z Itálie pijte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k husí hrudi s červeným zelím s zázvorem a majoránkou, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Vallarom