Fuflus 0,375 l - Vallarom

Fuflus z vinařství Vallarom z Trentina-Alto Adige vykazuje ve sklenici zářivou, purpurově červenou barvu. Ve sklence nabízí toto červené víno od Vallarom aroma švestek a ostružin, doplněné o tóny pepře, kávy/mokka a čokolády. Na patře se Fuflus od Vallarom otevírá příjemně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje mimořádně hutnou, masitou a sametovou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji řečeno z Trentino DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi vápencem ovlivněných půd.

Vinifikace vína Fuflus od Vallarom

Základem pro prvotřídní a skvěle vyváženou cuvée Fuflus od Vallarom jsou hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Hrozny rostou v Trentino-Alto Adige za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápencových půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení je biologicky vyrobený Fuflus ještě 18 měsíců školen v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům pro Fuflus od Vallarom

Toto veganské červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno ke špičce z telecího masa s fazolemi a rajčaty, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo k dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Vallarom