Friulano DOC Collio - Russiz Superiore

Víno Friulano Collio z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia má ve sklenici hustou zlatožlutou barvu. Pokud jej trochu provzdušníte vířením, odhalí toto bílé víno vysokou viskozitu, která je vidět v kostelních oknech na okraji sklenice. Vůně tohoto bílého vína z regionu Friuli-Venezia Giulia se vyznačuje nuancemi různých červených a černých bobulí a tmavého ovoce, jako jsou višně a švestky. V chuti začíná Friulano Collio z Russiz Superiore nádherně suché, plné a aromatické. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia, přesněji z odrůdy Collio Goriziano /Collio DOC, nakonec potěší krásným závěrem.

Vinifikace vína Russiz Superiore Friulano Collio

Toto silné bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Friulano. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení ke konzumaci vína Friulano Collio z Russiz Superiore

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C s chřestovým salátem s quinoou, ovocným salátem z endivie nebo kokosovo-limetkovým rybím kari.

• Další produkty od Russiz Superiore