Friulano Colli Orientali - Grillo Iole

Ve sklenici vykazuje Friulano Colli Orientali z vinařství Grillo Iole zářivě zlatožlutou barvu. Toto odrůdově čisté italské víno prezentuje ve sklenici nádherně výrazné tóny bezu. Přidávají se k nim náznaky hořké mandle a lékořice.

Grillo Iole Friulano Colli Orientali se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento bílý víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se u vína tohoto typu dalo očekávat. Vyvážené a mnohovrstevné se toto masité a křupavé bílé víno prezentuje na patře. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky bezu.

Vinifikace Friulano Colli Orientali z vinařství Grillo Iole

Základem vyváženého Friulano Colli Orientali z Furlanska-Julského Benátska jsou hrozny odrůdy Friulano. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Grillo Iole Friulano Colli Orientali

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnejte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, chřestovému salátu s quinoou nebo ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od Grillo Iole