Fratagranda - Pravis

S Pravis Fratagranda přichází do křišťálově čisté sklenice prvotřídní červené víno. Zde nabízí nádherně zářivou, purpurově červenou barvu. Buket tohoto červeného vína z Trentina-Alto Adige svádí náznaky višní, borůvek, švestek a rybízu. Když sledujeme aromatiku dále, přidávají se hřebíček a skořice.

Pravis Fratagranda uchvacuje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl nalahvován s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí a tento Ital tak navzdory veškeré suchosti okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nutně nepotřebuje mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně sametově, masitě a hutně. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, nakonec zaujme krásným dozníváním.

Vinifikace vína Fratagranda od Pravis

Vyvážené Fratagranda z Itálie je kupáž vyrobená z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se může Fratagranda po dobu 72 měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu k Pravis Fratagranda

Toto červené víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, husí kůře se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo k plněným paprikám.

• Další produkty od Pravis