Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso - Villa Dora

Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso z pera Villa Dora z Kampánie se ve sklence prezentuje zářivou purpurově červenou barvou. Ve skle nabízí toto červené víno od Villa Dora aroma malin, doplněné o lékořici a kakao. Villa Dora Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě či chudě, jak by se u vína tohoto typu dalo očekávat. Na jazyku se tento vyvážený červený projevuje mimořádně hutnou, sametovou a masitou texturou. Finále tohoto červeného vína z vinařské oblasti Kampánie nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, které jsou ovlivněny sopečným podložím.

Vinifikace Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso od Villa Dora

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vinifikováno z odrůd Aglianico a Piedirosso. V Kampánii rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách sopečného původu. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po dobu 18 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso od Villa Dora

Toto italské červené víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k kachním prsíčkům se cukrovými hrášky, ossobuco nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Villa Dora