Marsiliano - La Sibilla

Ve sklenici vykazuje Marsiliano z domu La Sibilla zářivě rubínově červenou barvu. Ve sklenici představuje toto červené víno od La Sibilla aromata švestek, doplněná o černou třešeň, pepř a eukalyptus. Na patře se Marsiliano od La Sibilla otevírá nádherně suché, výrazné a aromatické. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje nesmírně hustou, masitou a sametovou texturou. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Kampánie nakonec krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky švestky. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd, které jsou ovlivněny pískem a vulkanickou horninou.

Vinifikace vína Marsiliano z vinařství La Sibilla

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůd Sciascinoso, Nero d'Avola, Piedirosso a cuvée. V Kampánii rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z písku a vulkanické horniny. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje elegantní Marsiliano ještě 8 měsíců v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům pro Marsiliano z La Sibilla

Toto červené víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k plněným paprikovým luskům, ossobucu nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od La Sibilla