Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Andrian

S Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige se do sklenice dostává prvotřídní bílé víno. V něm se odhaluje nádherně zářivá, světle žlutá barva. Po prvním zakroužení lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodově, ani sirupovitě či likérově. První vůně Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige ukazuje nuance ananasu, marakuji a angreštu. K ovocným tónům buketu se přidává květ bezu.

Toto bílé víno od Cantina Andrian je určeno pro milovníky vína, kteří své víno nemohou mít dostatečně suché. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige se tomu již velmi blíží, neboť bylo vinifikováno s pouhými 2 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyrovnaný bílý víno vyznačuje nesmírně hustou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige na patře projevuje mimořádně svěže a živě. V závěru toto mladistvé víno z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nakonec nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky ananasu a angreštu. V dozvuku se dále přidávají minerální tóny půd bohatých na jíl a vápenec.

Vinifikace Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige z Cantina Andrian

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Trentino-Alto Adige. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a vápence. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige je víno Starého světa od hlavy až k patě, neboť tento Ital vyzařuje mimořádný evropský šarm, který zcela jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige z Cantina Andrian

Toto italské bílé víno by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špenátovému gratinu s mandlemi, špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou nebo k zelným závitkům.

• Další produkty od Cantina Andrian