Winkl Sauvignon Blanc Terlaner DOC - Cantina Terlan

Nejlépe hodnocené víno Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige má ve sklenici světle žlutou barvu. Pokud skleničku roztočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatost, ani sirupovitost či likérovitost. Tento jednodruhový italský Sauvigon Blanc vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny bezového květu, pomerančového květu, zimolezu, křehké broskve a nektarinek. K nim se přidávají tóny libečku, středomořských bylin a tropické vůně lišejníku a guavy.

Winkl Sauvignon Blanc z Cantina Terlan je tou správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně sladkosti ve víně. Na patře je textura tohoto vyváženého bílého vína nádherně svěží, rozplývající se a hutná. Díky vitální ovocné kyselině 6,3 gramu na litr se Winkl Sauvignon Blanc na patře projevuje jako působivě svěží a živý. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z Jižního Tyrolska je podmanivý s pozoruhodným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půdy, v níž převládá písek a vápenec.

Vinifikace vína Sauvignon Blanc z Cantina Terlan

Vyvážené víno Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner z Itálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Trentino-Alto Adige. Réva zde zapouští kořeny hluboko do písčitých půd. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně po zajištění optimální zralosti. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se víno Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner nechá 7 měsíců harmonizovat v nerezových tancích (80 %) a ve velkém dřevě (20 %).

Doporučené jídlo pro Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner

Vyzkoušejte toto bílé víno z Itálie ideálně mírně vychlazené při 11-13 °C jako doprovod k zapečeným balíčkům z ovčího sýra, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami.

Ocenění pro Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner z Cantina Terlan

Toto víno z Jižního Tyrolska nás nejen nadchlo, ale i renomovaní hodnotitelé mu pravidelně udělují 90 a více bodů.

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 bodů za rok 2021
• James Suckling - 92 bodů pro rok 2021
• I Vini di Veronelli - 91 bodů pro rok 2020
•  Bibenda (Duemilavini) - 4 hrozny pro rok 2020
•  Gambero Rosso - 2 sklenice pro rok 2020
•  Wine Advocate Robert M. Parker - 91 bodů pro rok 2020
•  Wine Spectator - 91 bodů pro rok 2020

• Další produkty od Kellerei Cantina Terlan